Schrijfdagen aftermovie | Karin is mijn 𝘄𝗮𝗮𝗿𝗼𝗺 geworden | PDS infodag | Wat stemmen als je preventie belangrijk vindt


Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappers
Instagram: @marijkeberkenpas

Hai Reader,

In deze nieuwsbrief:

Wat leuk! Er zijn weer veel nieuwe abonnees bijgekomen.
Welkom! 💚 En voor wie er al langer bij is: superfijn dat je er nog steeds bent.

Soms vragen mensen me: waarom doe je eigenlijk wat je doet? Daar heb ik veel verhalen over. Vandaag deel ik er één: een verhaal dat me altijd is bijgebleven.

“Ik zag haar weer… in een rolstoel.”

Ik vergeet haar nooit.
Karin (fictieve naam).
Begin dertig, vol plannen en dromen.

Ze had al een aantal jaren diabetes type 2 en hoge bloeddruk toen ik haar ontmoette, als jonge diëtist op de afdeling interne geneeskunde.
We bespraken haar voedings- en gezondheidsdoelen.
Ze wist wat ze wilde, en toch lukte het niet.
Druk leven, stress, eetbuien, te weinig beweging.
In een omgeving die het haar niet makkelijk maakte om gezond te leven.

Een aantal jaren later kwam ik haar weer tegen.
Niet op straat of op een feestje, maar op een andere afdeling in hetzelfde ziekenhuis.
In een rolstoel.
Haar nieren kapot, haar lichaam uitgeput.
Drie keer per week naar het ziekenhuis, urenlang aan de dialyse.
Een leven in het ritme van machines en afspraken.

En ik voelde het diep van binnen:
zó zonde om te zien hoe een toekomst langzaam oploste.
Kinderwens - nee. Carrière - nee. Verre reizen - nee.
En hoe machteloos het voelt om te weten dat het misschien anders had gekund.

Karin is nooit zomaar één patiënt gebleven.
Ze is mijn waarom geworden.

Gezondheid is geen sprint,
en voor veel mensen ook geen makkelijke weg.
We leven in een wereld waarin goed voor jezelf zorgen vaak ingewikkeld is -
door drukte, verleiding en alles wat het leven met zich meebrengt.

Juist daarom geloof ik in kleine stappen.
In echte voeding, aandacht en mildheid voor jezelf.

Zorg goed voor je lijf: vandaag, niet morgen. 🌿

ir. Marijke Berkenpas
Diëtist & voedingswetenschapper

​Founder I'm a Foodie

Video behind the scenes: Eet als een expert 2.0

💚 𝐙𝐨 𝐳𝐢𝐞𝐭 𝐡𝐞𝐭 𝐞𝐫𝐮𝐢𝐭 𝐚𝐥𝐬 𝐰𝐞 Eet als een expert 2.0 𝐬𝐜𝐡𝐫𝐢𝐣𝐯𝐞𝐧: 𝐤𝐞𝐧𝐧𝐢𝐬, 𝐤𝐨𝐟𝐟𝐢𝐞 𝐞𝐧 𝐞𝐞𝐧 𝐛𝐞𝐞𝐭𝐣𝐞 𝐠𝐞𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐬𝐞𝐞𝐫𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐨𝐬. ☕️📚 (zie hier de hele video)

Achter elk hoofdstuk van Eet als een expert 2.0 zit niet alleen kennis,

maar ook veel koffie, gelach en eindeloze discussies over eten.

Een paar dagen in een huisje, met een tafel vol proefgerechten

en brains die op volle toeren draaien.

Evidence-based, ja.

Maar ook met liefde, smaak en een beetje georganiseerde chaos. 🌱

Tussen het schrijven, testen en discussiëren door gebeurde er van alles.

We dachten na over de eeuwige vraag: debunken of juist niet – en hoe?

We praatten twee uur over kaas (echt waar).

We ontdekten dat gezouten noten tot verrassende inzichten leiden.

En iemand – ik noem geen namen – zat om zes uur ’s ochtends al te typen in de woonkamer.

We aten blueberry-cheesecake-ontbijt, linzenwraps-diner

en ook brood met pindakaas.

Want experts zijn ook gewoon mensen. 😉

We kunnen niet wachten tot jij Eet als een expert 2.0 in handen hebt. Door nu alvast te pre-orderen help je ons dit project mogelijk maken En ben jij straks een van de eersten met het boek op je keukentafel. 💚

Politieke partijen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell

#209 Voeding & politieke partijen: wat te stemmen in Broodje Jaap!

Partijen besteden steeds meer aandacht aan gezonde voeding als onderdeel van preventie en gezondheid. Linkse partijen (PvdD, GroenLinks–PvdA, D66) willen actief beleid met suikertaks, lagere btw op groente en fruit en regels voor reclame en productaanbod. CU en CDA steunen dit deels, met nadruk op lokale en betaalbare gezonde voeding. VVD en rechtse partijen leggen meer de focus op keuzevrijheid en innovatie, minder op regelgeving. 🎧 Luister de show hier!

👉 Word Vriend van de Show. Voor maar €2,50 per maand

PDS infodag 15 november 2025: een hele dag vol inspiratie in Utrecht

Wist je dat er in Nederland 2 miljoen mensen zijn met het prikkelbare darm syndroom?

De PDS Belangenorganisatie (PDSB) is de patiëntenorganisatie voor iedereen met Prikkelbare Darm Syndroom, en ze bestaat 25 jaar! Dat wordt 15 november gevierd met een uitgebreid dagprogramma, inclusief lunch. Laat je inspireren door een leefstijl-expert, ontdek de kracht van ACT in de mind-body workshop, luister naar het jongerenpanel, bezoek het ontmoetingscafé en ontmoet de sponsoren. ’s Middags delen onderzoekers van het MUMC+ de nieuwste inzichten over online hypnotherapie bij PDS. De PDS-infodag is bedoeld voor iedereen met PDS, hun naasten en zorgprofessionals die meer willen weten over dit onderwerp. Klik op deze link voor meer info en aanmelden.


iamafoodie.nl schrijf je uit!

Copyright 2013 - heden I'm a Foodie

ir. Marijke Berkenpas (diëtist & voedingswetenschapper)

Wist je dat meer dan 50% van de ziektes in ons land voortkomen uit leefstijl? Ik ben een gepassioneerde diëtist en voedingswetenschapper met 12 jaar ervaring in een academisch ziekenhuis. Tijdens mijn werk heb ik veel mensen gezien die worstelen met problemen zoals hartziekten en diabetes type 2, vooral door hun levensstijl. Ik merkte ook de enorme verwarring rond voeding. Daarom heb ik 10 jaar geleden "I'm a Foodie" opgericht, mijn eigen online foodplatform. Hier draait alles om voeding en gezondheid zonder de hypes en trends. Ik deel mijn passie via boeken, podcasts, blogs, masterclasses en 1-1 coaching. Samen met een geweldig team hebben we 6 boeken in de "I'm a Foodie presents" serie gemaakt. Mijn missie? Voedingswetenschap omzetten in simpele, praktische stappen zodat iedereen gezonder kan eten en leven!

Read more from ir. Marijke Berkenpas (diëtist & voedingswetenschapper)

Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram: @marijkeberkenpas Hai Reader, In deze nieuwsbrief Boek-update Eet als een expert 2.0: hoe verloopt de ontwikkeling? Professionals-pakket (met infographics in hoge resolutie) is aangepast 3 masterclasses (PDS, reuma & supplementen) in januari en februari Laatste week voor Early Bird tickets De Fit & Future-Proof Sporter symposium: mis de korting niet Broodje Jaap!: Gezonde keuzes tijdens de feestdagen...

Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram: @marijkeberkenpas Hai Reader, Ik heb veel nieuws! De eerste accreditaties zijn binnen voor het aankomende symposium over sport en gezondheid De Fit & Future-proof sporter: BGN 8 punten en ADAP 4,5 punt. Ben je sport- of gezondheidsprofessional? Dan kun je tot en met 31 december nog gebruikmaken van de Early Bird-korting op je ticket In het nieuwe jaar staan er weer drie masterclasses geprogrammeerd...

Contact Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappersInstagram: @marijkeberkenpas Hai Reader, In deze nieuwsbrief: Nieuwe spreker over trainen en de invloed van hormonen in ons symposium over de toekomstbestendige sporter Podcast ‘Broodje Jaap’: bescherm kinderen tegen energiedrankjes Nieuwe Richtlijnen goede voeding 2025 Meer noten eten? Die zijn toch veel te calorierijk? Het was een eer om gisteren aanwezig te mogen zijn bij de Gezondheidsraad in Den Haag voor de...