Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappers
​Instagram: @marijkeberkenpas​

Hai Reader,

In deze nieuwsbrief:

• Recensies Nieuwsvoordietisten.nl en NEMO Kennislink
• Wat vinden jullie ervan?
• Podcast Broodje Jaap! Suikerbelasting: vanaf 2030 betalen voor zoet?
• ​Eet als een expert 2.0 in het wild
• ​Last call: schrijf je in voor ons symposium (dinsdag 29 september)

Wat een spannende week! De pre-orders zijn de deur uit en inmiddels ligt Eet als een expert 2.0 bij een heleboel mensen op de mat. Ik zat elke dag obsessief op mijn mijn telefoon te kijken naar de eerste reacties. En wow, precies dát komt terug wat we met dit boek wilden bereiken. (Ik beloof dat ik er binnenkort weer meer inhoudelijke ga delen :-))

Er wordt tegenwoordig van alle kanten voedingsadvies naar je hoofd geslingerd. De ene influencer zweert bij carnivoor, de andere bij keto of glucose hacken. Op TikTok hoor je dan weer dat alles wat je dacht te weten over voeding niet klopt. Ergens tussen al die adviezen, meningen en hypes sta jij, met de vraag: wat moet ik nu?

Daar zetten wij graag een positieve en heldere boodschap tegenover. Geen nieuw dieet, geen verboden lijstjes en niet nóg meer regels over wat je wel en niet 'mag' eten. Maar rust op je bord. Heldere uitleg over wat er wetenschappelijk wél en niet klopt, en wat je daar in de praktijk mee kunt.

Gezondheid is niet maakbaar. Je hebt lang niet alles in de hand. Je genen spelen mee, net als je omgeving, je financiën en je kennis. Maar je hebt er wél invloed op. Voeding is een knop waar je zelf aan kunt draaien.

Ongezonde voeding draagt in Nederland voor 8,1% bij aan de totale ziektelast: alle gezondheid die we als samenleving kwijtraken door vroegtijdig overlijden én door jaren leven met ziekte of beperkingen. Dat is nogal wat.

Maar je hoeft heus niet iedere maaltijd perfect te doen om verschil te maken. Elke gezonde keuze telt mee, ook een kleine. Welke stap kan jij vandaag zetten?

ir. Marijke Berkenpas
Diëtist & voedingswetenschapper​
​Founder I'm a Foodie / Een Podcast over Voeding​

Twee prachtige recensies van Nieuwsvoordietisten.nl en Nemo kennislink​

Reviews waarderen we enorm. Zit je op Insta? Dan kun je het onder deze post achterlaten.

Het kabinet wil dat we minder suiker gaan eten en drinken en komt daarom met plannen voor een suikerbelasting. Vanaf 2030 moeten niet alleen suikerrijke dranken, maar ook voedingsmiddelen met suiker extra belast kunnen worden. Bij frisdrank wordt het principe simpel: hoe meer suiker, hoe hoger de belasting.

Welke producten precies onder de belasting gaan vallen en waar de grens komt te liggen, moet nog worden uitgewerkt. Opvallend detail: naast minder suikerinname moet de maatregel de schatkist jaarlijks zo’n €900 miljoen opleveren.

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof. dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

​Klik op de link om de show te luisteren.​

Je kan ons steunen door het doen van een donatie via vriendvandeshow.nl/pov.

Misschien spot je ons binnenkort in het wild? We vinden het superleuk om te horen als je Eet als een expert 2.0 in de boekhandel ziet liggen of onze abri-poster tegenkomt. Mail of DM ons!

Dit jaar staan onderwerpen centraal die volop in beweging zijn binnen ons vakgebied. Denk aan PFAS, pesticiden, microplastics, zware metalen en hormoonverstorende stoffen. Wat weten we er op dit moment écht over? Hoe groot zijn de risico’s? En wat kun je er als voedingsprofessional mee in de praktijk?

​Het symposium valt samen met het verschijnen van Eet als een expert 2.0. Een mooie aanleiding om niet alleen stil te staan bij tien jaar nieuwe voedingswetenschap, maar vooral vooruit te kijken naar de vragen die nú spelen.

Verwacht een dag vol inhoud, verdieping, inspiratie en ontmoeting met vakgenoten.

​Scoor nu je plaats en mis deze unieke kans niet. Kun je niet fysiek aanwezig zijn? Geen zorgen, er is ook een Livestream beschikbaar. Lekker relaxed vanuit huis of kantoor het symposium volgen. Accreditatie: ADAP (5), BGN (8), BLCN (5), NVvPO (7) punten.