Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappers
​Instagram: @marijkeberkenpas​

Hai Reader,

​

In deze nieuwsbrief:

• Lancering symposium #6: De Fit & Future-Proof Sporter
• ​Podcast #210: Broodje Jaap | we eten minder vlees
• ​Podcast #211: Je hebt geen supplementen nodig als je gezond en gevarieerd eet (maar zo eten we niet)
• Poll: podcast-transcript. Ja of nee?

Er is weer iets moois in de maak! 🌟​
Samen met BenFit, organiseert mijn collega Bart Mol (je kent hem van Een Podcast over Voeding en Broodje Jaap! het 6e I’m a Foodie symposium voor professionals. Niet over voeding dit keer, maar over sport en bewegen (in relatie tot plantaardig eiwit, vrouwengezondheid, GLP-1 en longevity) 🎟️ Lanceringstarief onsite kaarten t/m 23 november: €199 (ipv €347)! Lees hieronder meer!

​

Daarnaast staan er weer 2 podcasts voor je klaar! Met prof. Jaap Seidell praten we over de dalende vleesconsumptie in Nederland, en met prof. Renger Witkamp hadden we het over supplementen. Je hebt ze niet nodig als je gezond en gevarieerd eet (maar zo eten we niet...)

​

ir. Marijke Berkenpas
Diëtist & voedingswetenschapper​
​Founder I'm a Foodie​

​

Ontdek. Leer. Inspireer.

Laat je meenemen in een programma over sport en bewegen vol wetenschappelijke inzichten, praktische toepassingen en ruimte voor interactie.

​

Thema’s:

• Plantaardig eiwit en bewegen: spieropbouw op een duurzame manier
• Vrouwengezondheid: trainen in lijn met de hormonale cyclus
• GLP-1-medicatie en sport: nieuwe inzichten en implicaties
• Mentaal en gedragsverandering: hoe houd je sporters écht gemotiveerd
• Trainen en AI: de toekomst van gepersonaliseerde coaching
• Longevity: trainen voor een langer en vitaler leven

​
​Doelgroep: sportschoolhouders, trainers, fysiotherapeuten, diëtisten, huisartsen, leefstijlcoaches, praktijkondersteuners en iedereen met interesse in sport en gezondheid.

​

🎟️ Mis het niet! ​Scoor je plek of volg het symposium via de livestream, gewoon vanuit huis of kantoor.
👉 Check de line-up, info en inschrijving op onze site.
​

Benieuwd wat je kan verwachten van ons symposium? Check hier de aftermovie van I’m a Foodie Symposium #4: Voeding, gezondheid & microbioom! & Symposium #5 Tussen Tafel en Tiktok ​

Nederlanders eten steeds minder vlees. Volgens onderzoek van Wageningen Universiteit, uitgevoerd in opdracht van Wakker Dier, is de vleesconsumptie in één jaar met een halve kilo gedaald tot het laagste niveau sinds 2005. Gemiddeld eet een Nederlander nu ruim 37 kilo vlees per jaar. Waarom eten we minder vlees? Is dit een blijvende trend? En gaan we zo komen tot het benodigde niveau beschreven door EAT Lancet 2.0?

🎧 Luister de show hier!​
👉 Word Vriend van de Show. Voor maar €2,50 per maand

In deze nieuwe rubriek van PoV, gekoppeld aan het boek Eet als een expert 2.0, duiken we dieper in de wetenschap achter voeding. Samen met experts, onderzoekers en de auteurs zelf. Hoe meer je weet, hoe meer je weet wat je niet weet. Zo krijgen we steeds scherper wat we willen opschrijven.

Voor de aftrap ontvangen we een vertrouwd gezicht: prof. dr. Renger Witkamp hoogleraar Voeding en Farmacologie aan Wageningen Universiteit, samen met mede-auteur Liesbeth Smit en ondergetekende. We verkennen de wereld van vitamines, mineralen en supplementen. Wat zegt de wetenschap? Wie loopt er eigenlijk risico op tekorten, en is dat een probleem? En waarom is het debat over supplementen vaak zo zwart-wit?

Tijdens het schrijven van Eet als een expert 2.0 bleef één vraag steeds terugkomen:

Er wordt vaak gezegd dat je geen supplementen nodig hebt als je gezond en gevarieerd eet. Maar we weten ook dat veel Nederlanders dat niet doen, en dat sommige groepen wél risico lopen op een tekort aan bijvoorbeeld B12, ijzer of jodium. Voeding eerst, natuurlijk! Maar kan een simpele multivitamine niet een verstandige voorzorg zijn?

​Luister mee naar een open, nuchter en nieuwsgierig gesprek over vitamines en supplementen.

Van elke podcast die we opnemen kunnen we ook een transcript publiceren, een uitgeschreven versie van het gesprek. Ik ben benieuwd: zie jij daar meerwaarde in?