Evidence based foodplatform - geschreven door diëtisten en wetenschappers
​Instagram: @marijkeberkenpas​

Hai Reader,

In deze nieuwsbrief:

• donderdag 12 februari: Plants for Health – minder reumatoïde artritis en artroseklachten door voeding en leefstijl
• ​Coalitieakkoord in Broodje Jaap!​
• ​Eet als een expert 2.0 podcast over alcohol met dr. Carmen Voogt
• Eerste sprekers bekend 'I’m a Foodie Symposium #7: lancering Eet als een expert 2.0'
• Wat is er allemaal anders in Eet als een expert 2.0?
• Metro-interview Marijke: "Richt je op de basis"

​
​“Moet er echt zoveel op de schop in Eet als een expert 2.0? De wetenschap verandert in tien jaar toch niet zóveel?”

Die vraag krijgen we regelmatig. En idd, “dat doen we wel even” dachten we zelf ook aan het begin van dit traject 😊 In de basis blijft er natuurlijk veel overeind. Volkoren producten zijn nog steeds gezond. Groente en fruit ook. Maar tóch is het boek volledig vernieuwd. Hoe dat zit?
​

• Er zijn onderwerpen die tien jaar geleden nog nauwelijks aandacht kregen, maar nu echt een plek verdienen. Denk aan het microbioom (en hoe je daar goed voor zorgt), chrononutrition (eten volgens je biologische klok) en voedselveiligheid, zoals PFAS en pesticiden.
• Daarnaast zijn hypes in tien jaar tijd compleet veranderd. Waar het toen ging over superfoods, tarwegras en broodbuiken, hebben we het nu over het carnivoredieet, rauwe melk en zaadoliën.
• We zijn zelf ook milder geworden in de uitwerking: elke stap telt. Minder focus op wat je moet laten, en juist meer op wat je kunt toevoegen. Bovendien besteden we veel meer aandacht aan gedrag. Want weten is één ding, maar doen… dat is andere koek.
• Voeding en duurzaamheid zijn inmiddels onlosmakelijk met elkaar verbonden. Tien jaar geleden kwam dat nauwelijks aan bod; nu kan het niet ontbreken. No worries, we gaan niks opleggen. We laten vooral de verschillende opties zien zodat je zelf kunt kiezen.
• Er is een speciaal onderdeel over mis- en desinformatie op social media. Hoe prik je hier doorheen?
• Wat het extra leuk maakt: we hebben allemaal persoonlijke kaders geschreven. Met onze beste tips, hoe wij het zelf aanpakken, en soms ook wanneer het minder goed lukt.
• Alle recepten zijn volledig nieuw en de infographics zijn uitgegroeid tot praktische tools die je echt kunt gebruiken. We hebben de eerste versies inmiddels binnen van onze vormgever! Wow!

Ben je professional? Een aantal van de nieuwe onderwerpen uit het boek komt uitgebreid aan bod tijdens ons lanceringssymposium. 👉 Lees onder meer en zet jezelf op de wachtlijst als je interesse hebt.
​

ir. Marijke Berkenpas
Diëtist & voedingswetenschapper​
​Founder I'm a Foodie / Een Podcast over Voeding​

Heb jij reumatoïde artritis of artrose en wil je weten wat voeding en leefstijl kunnen betekenen bij het verminderen van klachten? Het kan echt!

In deze online masterclass krijg je een helder overzicht van de nieuwste inzichten uit onderzoek naar leefstijlaanpassingen bij reumatische aandoeningen. Diëtist en wetenschapper Wendy Walrabenstein deelt de resultaten van het Nederlandse onderzoek Plants for Joints, waarin de effecten van onbewerkte, plantaardige voeding – samen met beweging, slaap en stress – zijn onderzocht. Je leert wat inflammatie is, hoe leefstijl hierop invloed heeft en wat je zelf praktisch kunt toepassen. Meer info​

📅 Donderdag 12 februari | 12:00–13:30 uur (replay beschikbaar) Schrijf je in! 🖥️ Online, vanuit huis

#224 Coalitieakkoord in Broodje Jaap!

Uiteraard bespreken we het coalitieakkoord tussen de VVD, D66 en CDA. Wat zijn ze van plan op het gebied van voeding & preventie? Wat mogen we verwachten en in hoeverre kunnen we hier nog invloed op uitoefenen? Luister de show!​

👉 Word Vriend van de Show. Voor maar €2,50 per maand

#225: Ach, één glaasje kan toch geen kwaad? In gesprek met dr. Carmen Voogt (Trimbos Instituut)

“Ach, één glaasje kan toch geen kwaad?” Maar… klopt dat wel? In deze speciale podcastaflevering, die hoort bij de serie rond ons nieuwe boek 'Eet als een expert 2.0' gaan we (samen met Liesbeth Smit & Bart M) in gesprek met dr. Carmen Voogt. Carmen is senior onderzoeker bij het Expertisecentrum Alcohol van het Trimbos-instituut, een onafhankelijk en wetenschappelijk kennisinstituut op het gebied van mentale gezondheid, alcohol, tabak en drugs.

Wat doet alcohol met je lichaam? Bestaat er zoiets als veilig drinken? Waarom werd vroeger vaak gezegd dat één glas per dag gezond zou zijn? En waarom zijn zoveel mensen zich niet bewust van de risico’s? We hebben het ook over kanker, gewoontes, sociale druk én wat minderen of stoppen met alcohol je kan opleveren. Alle input verwerken we natuurlijk weer in het boek. Wist je bijvoorbeeld dat alcoholgebruik gerelateerd is aan 200 aandoeningen? Luister je mee?​

Op dinsdag 29 september vieren we de lancering van Eet als een expert 2.0 tijdens de zevende editie van het I’m a Foodie Symposium. Deze dag staat volledig in het teken van nieuwe thema’s in het boek.

De eerste sprekers zijn inmiddels bekend. Met dr. Gerda Pot en diëtist Elly Kaldenberg gaan we het hebben over chrononutrition: Eten volgens je biologische klok. Dr. Annelieke Overbeeke neemt ons mee in de wereld van het microbioom. Dr. Corné van Dooren spreekt over de verwevenheid tussen voeding en duurzaamheid. Diëtist Lobke Faasen vertaalt de wetenschap naar de praktijk en laat zien hoe je een (meer) plantaardig eetpatroon concreet en haalbaar toepast. Ook hebben we het over de veiligheid van voedsel en bijvoorbeeld de rol van pesticiden

Binnenkort start de kaartverkoop. Wil je als eerste op de hoogte zijn? Zet jezelf op de wachtlijst.

PS: en vergeet ons aankomende symposium niet op dinsdag 24 maart. Fit & Future Proof Sporter! Scoor nu je plaats en mis deze unieke kans niet. Kun je niet fysiek aanwezig zijn? Geen zorgen, er is ook een Livestream beschikbaar. Lekker relaxed vanuit huis of kantoor het symposium volgen. Met de code imaf krijg je 15% korting bij Onsite deelname!

Ik werd geinterviewd door Metro over ons nieuwe boek en mijn kijk op voeding Lees je mee?